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现如今的奶茶市场生意如火如荼,但是大部分人都被外表所欺骗,哪些网上平台月销量过千的奶茶,生意真的很好吗?其实不然,因为这些都是外表新鲜下吸引客户和加盟商的你们下单,但是往往一些适中的品牌生意却比这些月销过千过万的好。
外卖店一个月销量过千,为什么90%的店还是亏?
为什么这么说呢?90后、00后年轻人每日“戒不掉”一杯的奶茶,甜蜜的奶茶成为新一代的“精神鸦片”。许久没有喝过奶茶的笔者,默默点开外卖软件,下单了一杯并不合符年纪的正常糖奶茶。你需要了解以下投入,加盟费/代理费、 门店房租、员工成本、原材成本、营销费用等,这些费用算下来真不小。
 
供应链上游毛利率一般维持在20%到40%之间,品牌方的毛利率一般为50%、60%左右,很暴利,但这是剔除原料成本后一杯奶茶的毛利,并没有剔除掉租金、人工以及高昂的营销费用等,一旦剔除,品牌的盈利并不可观。”还有在外卖平台上,平台的扣点也是非常之高的。
 
下面说说月销过千过完的销量问题,因为每个品牌的运营方案不一样,大多数都是每个外卖平台会有几款低价促销的产品拉高销量,但是这个利润成本压的非常低,这就是为了好看,更能够吸引人,不管是加盟商还是顾客都非常喜欢,但是其中的道理一点就通,那就和淘宝店一样,几款低价产品,和几款销量高的产品。
 
为什么有的淘宝店销量很高,但最终的生意还是平平呢?因为做久了就需要维持,不然销量低不说,利润更加,反而哪些适中店铺,价格成为定性,拥有长期的回客和客户。外卖店一个月销量过千,为什么90%的店还是亏?现在知道了吗?

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